Κρητικός Ντάκος

ΥΛΙΚΑ:

• 1 διπλή Κριθαροκουλούρα «Δροσουλίτες»
• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
• 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 150 γρ. τριμμένη φέτα ή ξινομυζήθρα
• ρίγανη
• αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βρέχουμε ελαφρά το παξιμάδι με λίγο νερό
2. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες ή αν προτιμάμε τις περνάμε από τον τρίφτη
3. Με την μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο ραντίζουμε τα παξιμάδια και προσθέτουμε και λίγο αλάτι
4. Προσθέτουμε πάνω στα παξιμάδια τις ντομάτες και έπειτα την φέτα
5. Τέλος πασπαλίζουμε με την ρίγανη και λίγο αλάτι

Έτοιμο για σερβίρισμα!

*Ο κρητικός ντάκος μπορεί να γίνει και με τον τετράγωνο «Κρίθινο Ντάκο» μας με την ίδια διαδικασία, όπως επίσης με την «Κουλούρα Μιγάδι» ή το «Ντακάκι Μιγάδι» παραλείποντας το βρέξιμο του παξιμαδιού.